东北冷面汤该如何来制作呢

发布时间：2025-02-22 12:01:25来源：

【东北冷面汤该如何来制作呢】东北冷面汤是夏季解暑的佳品，口感清爽、酸辣开胃。制作时需注重汤底的鲜美与调料的搭配。

项目	内容
主要材料	猪骨、牛肉、白菜、黄瓜、鸡蛋、香菜
调料	醋、酱油、辣椒油、蒜末、盐、糖
做法步骤	1. 骨头焯水后炖煮2小时； 2. 加入牛肉块继续炖； 3. 汤中加入蔬菜煮熟； 4. 搭配调料调味即可。

东北冷面汤的关键在于汤底的浓郁和调料的平衡，可根据个人口味调整辣度和酸度。简单易做，适合家庭制作。

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