东北拉皮凉菜的做法
发布时间：2024-12-21 17:25:14来源：
【东北拉皮凉菜的做法】东北拉皮是一道清爽开胃的凉菜，适合夏季食用。其主要原料为红薯粉条，搭配多种调料和配菜，口感丰富。以下是制作步骤与所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 红薯粉条、黄瓜、胡萝卜 |
| 配料 | 花生碎、香菜、蒜末 |
| 调料 | 醋、酱油、香油、辣椒油、糖、盐 |
做法总结：
1. 粉条提前泡软，煮熟后过冷水，沥干备用。
2. 黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切段，花生碎备用。
3. 将所有食材放入碗中，加入调料拌匀即可。
此做法简单快捷，味道酸辣爽口，是夏日餐桌上的佳品。
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