【荠菜饺子馅的做法芥菜有什么功效】荠菜和芥菜都是常见的蔬菜，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值。以下是它们在制作荠菜饺子馅中的作用及各自的功效总结：
| 蔬菜 | 在饺子馅中的作用 | 功效 |
| 荠菜 | 提供清香口感，增加营养 | 富含维生素C、钙、铁，有助于增强免疫力 |
| 芥菜 | 增添独特风味，提升食欲 | 含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化 |
制作荠菜饺子馅时，可将新鲜荠菜与芥菜混合，加入适量调味料，如盐、香油、鸡蛋等，搅拌均匀后包入饺子皮中，煮熟即可。两者搭配不仅美味，还能提升整体的营养价值。
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