【发芽的土豆把芽削掉还能吃吗】发芽的土豆虽然可以削掉芽，但并不建议食用。发芽过程中，土豆会产生一种有毒物质——龙葵素，尤其在芽眼周围浓度较高。即使削掉芽，残留的毒素仍可能对人体造成伤害，导致恶心、呕吐、腹痛等不适症状。
| 项目 | 内容 |
| 是否可吃 | 不建议 |
| 原因 | 含有毒物质龙葵素 |
| 削芽后是否安全 | 仍有残留毒素 |
| 食用风险 | 可能引发中毒反应 |
| 处理建议 | 直接丢弃，避免食用 |
为了健康，建议发现土豆发芽后立即停止食用，选择新鲜土豆更安全。
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问 发芽的土豆把芽削掉还能吃吗
2025-10-23 07:52:54
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-23 07:52:54
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