【绿豆的功效与作用】绿豆是一种常见的食材，具有多种健康功效。它不仅营养丰富，还能帮助清热解毒、利尿消肿。以下是绿豆的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 适合夏季食用，可缓解暑热、咽喉肿痛 |
| 利尿消肿 | 有助于排出体内多余水分，减轻水肿 |
| 降血糖 | 含有丰富的膳食纤维，有助于调节血糖水平 |
| 保护肝脏 | 可促进肝细胞再生，改善肝功能 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，提高身体抵抗力 |
绿豆可煮粥、做汤或作为凉拌菜，是日常饮食中理想的健康食品。合理食用绿豆，能有效改善体质，促进身体健康。
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