【自制减肥蔬菜沙拉】自制减肥蔬菜沙拉是一种低热量、高纤维的健康饮食选择，适合想要控制体重的人群。它不仅营养丰富，还能帮助增加饱腹感，减少不必要的零食摄入。
以下是几种常见蔬菜及其营养价值对比：
| 蔬菜名称 | 热量（kcal/100g） | 膳食纤维（g） | 水分（%） |
| 生菜 | 15 | 1.6 | 95 |
| 黄瓜 | 16 | 0.5 | 96 |
| 胡萝卜 | 41 | 2.8 | 88 |
| 番茄 | 18 | 0.9 | 94 |
| 芹菜 | 16 | 1.0 | 95 |
制作时可搭配少量橄榄油和柠檬汁调味，避免使用高热量酱料。合理搭配不同蔬菜，既能保证营养均衡，又能提升口感。
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