【野豌豆的作用与功效】野豌豆是一种常见的豆科植物，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅可作为食物，还常用于传统医学中。
总结：
野豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、调节血糖，并对心血管健康有益。此外，它还能帮助控制体重，改善肠道功能。
| 功效 | 说明 |
| 营养丰富 | 含蛋白质、维生素B、C及铁、钾等矿物质 |
| 增强免疫 | 抗氧化成分有助于提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 高纤维含量有助于改善肠道蠕动 |
| 控制血糖 | 含低升糖指数，适合糖尿病患者食用 |
| 心血管健康 | 富含膳食纤维，有助于降低胆固醇 |
野豌豆可煮食、炒食或制作成豆制品，是日常饮食中的良好选择。
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