【野苦菜的功效与作用有哪些】野苦菜是一种常见的野生植物，具有较高的药用价值和食用价值。它性寒、味苦，归肝、胆经，常用于清热解毒、利湿消肿等。
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解上火、咽喉肿痛等症状 |
| 利湿消肿 | 对水肿、小便不利有一定改善作用 |
| 凉血止血 | 有助于缓解出血症状 |
| 抗菌消炎 | 对细菌感染有一定的抑制作用 |
| 增强免疫力 | 含有多种营养成分，有助于提高身体抵抗力 |
野苦菜可炒食、煮汤或做凉拌菜，适合夏季食用。但因其性寒，脾胃虚寒者应慎用。
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