【亚硝酸钠的危害】亚硝酸钠是一种常见的化学物质,广泛用于工业和食品加工中。然而,其对人体健康存在较大危害。
危害类型 | 具体表现 |
食物中毒 | 过量摄入可导致急性中毒,出现头晕、呕吐、昏迷等症状。 |
癌症风险 | 长期摄入可能与胃癌等癌症有关,因其可与胺类物质结合生成致癌物。 |
血液系统损害 | 会干扰血红蛋白功能,导致高铁血红蛋白血症,影响氧气运输。 |
环境污染 | 工业排放可能污染水源和土壤,对生态系统造成破坏。 |
总体来看,亚硝酸钠虽有用途,但需严格控制使用量与接触途径,以减少健康和环境风险。
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