【小杂鱼的做法】小杂鱼是常见的经济鱼类，营养丰富，适合多种烹饪方式。以下是几种常见做法的总结。
| 烹饪方式 | 材料 | 做法简述 |
| 红烧小杂鱼 | 小杂鱼、姜、蒜、酱油、糖 | 先煎至金黄，加入调料炖煮入味。 |
| 酸辣小杂鱼 | 小杂鱼、辣椒、醋、葱 | 炒制后加酸辣调料翻炒均匀。 |
| 油炸小杂鱼 | 小杂鱼、盐、胡椒粉 | 腌制后油炸至酥脆，可直接食用。 |
| 清蒸小杂鱼 | 小杂鱼、姜丝、酱油 | 蒸熟后淋热油，保留原汁原味。 |
小杂鱼做法多样，可根据个人口味选择。建议选用新鲜小杂鱼，处理时去鳞去内脏，清洗干净。不同做法能突出其鲜美口感，适合家庭日常食用。
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