【蛤蜊汤的家常做法】蛤蜊汤是一道简单又鲜美的家常菜，适合日常食用。以下是制作蛤蜊汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 蛤蜊 | 500克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜片 | 2片 |
| 香葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水 | 1.5升 |
步骤总结：
1. 蛤蜊洗净，泡水去沙。
2. 热锅加少许油，爆香蒜末和姜片。
3. 加入清水煮沸，放入蛤蜊。
4. 煮至蛤蜊开口后，加盐、白胡椒粉调味。
5. 撒上切好的香葱即可出锅。
此做法保留了蛤蜊的鲜味，操作简单，适合新手尝试。
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