【发芽的山药还能吃吗】发芽的山药是否能吃，是很多人关心的问题。以下是对该问题的总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以食用，但需谨慎处理 |
| 发芽原因 | 山药储存不当或时间过长导致 |
| 安全性 | 发芽部分含有龙葵素，可能引起不适 |
| 处理方法 | 去除发芽部分后可正常食用 |
| 食用建议 | 尽量选择未发芽的山药，避免长期存放 |
总体来说，发芽的山药在去除发芽部位后仍可食用，但不建议大量食用。为了健康，建议选择新鲜山药，并妥善保存，减少发芽风险。
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问 发芽的山药还能吃吗
2025-10-16 07:53:56
问题描述：
发芽的山药还能吃吗，急！求解答，求不敷衍我！
答推荐答案
2025-10-16 07:53:56
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
