【香煎糯米鸡蛋饼的做法】香煎糯米鸡蛋饼是一道简单又美味的家常小吃，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 糯米150克、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许、食用油适量 |
| 步骤 | 1. 糯米提前浸泡2小时，蒸熟备用； 2. 鸡蛋打散，加入糯米、葱花和盐拌匀； 3. 平底锅加热，倒入适量油，用勺子舀面糊成小饼状； 4. 小火煎至两面金黄即可出锅。 |
这道菜可根据个人口味添加胡萝卜丁或火腿丁增加风味。做法简单，适合早餐或下午茶时间享用。
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