【香菇油菜的正宗做法】香菇油菜是一道经典的家常菜，口感清爽、营养丰富。正宗做法讲究食材新鲜、火候得当。
总结：
1. 香菇需提前泡发，去蒂洗净。
2. 油菜洗净，焯水后过冷水保持翠绿。
3. 热锅凉油，先炒香蒜末，再加入香菇翻炒。
4. 加入油菜，调味后快速翻炒均匀即可。
| 步骤 | 说明 |
| 1 | 香菇泡发，去蒂洗净 |
| 2 | 油菜焯水后过冷水 |
| 3 | 热锅凉油，炒香蒜末 |
| 4 | 加入香菇翻炒 |
| 5 | 放入油菜，加调料快炒 |
此做法保留了食材原味，简单又美味。
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问 香菇油菜的正宗做法
2025-10-14 16:36:24
问题描述：
香菇油菜的正宗做法，拜谢！求解答这个难题！
答推荐答案
2025-10-14 16:36:24
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