【香菇烧豆腐的家常做法】香菇烧豆腐是一道简单又美味的家常菜,营养丰富,口感鲜香。以下是其做法总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:嫩豆腐一块、干香菇几朵、葱姜蒜适量、生抽、老抽、盐、糖、清水。 |
2 | 豆腐切块,焯水去豆腥味;香菇泡发后洗净切片。 |
3 | 热锅凉油,爆香葱姜蒜,加入香菇翻炒。 |
4 | 加入豆腐,轻轻翻炒,防止碎掉。 |
5 | 调入生抽、老抽、盐、糖,加适量清水煮沸。 |
6 | 小火炖煮5分钟,收汁即可出锅。 |
这道菜做法简单,适合忙碌时快速制作,味道鲜美,适合搭配米饭食用。
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