【香菇炒油菜做法】香菇炒油菜是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是详细的做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鲜香菇500克、油菜300克、蒜末适量、盐、生抽、食用油 |
| 2 | 香菇洗净切片，油菜洗净掰成小朵，焯水1分钟捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入香菇翻炒至软 |
| 4 | 加入油菜快速翻炒均匀，调入盐和生抽调味 |
| 5 | 炒至蔬菜变色且熟透即可出锅 |
这道菜保留了食材的原味，口感清爽，适合搭配米饭食用。操作简单，适合忙碌的上班族或新手厨师尝试。
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