【河虾的营养价值及功效是什么】河虾是一种营养丰富、味道鲜美的水产品，深受人们喜爱。它不仅口感好，还具有多种健康功效。
营养价值：
河虾富含蛋白质、维生素B族、钙、铁、锌等矿物质，且脂肪含量低，是优质蛋白的重要来源。此外，河虾中还含有丰富的牛磺酸，有助于保护心血管健康。
主要功效：
1. 补充营养，增强体质；
2. 促进骨骼发育，适合儿童和老人；
3. 改善贫血，提升免疫力；
4. 有助于心血管健康。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 补充营养 |
| 钙 | 约130毫克 | 强健骨骼 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 改善贫血 |
| 维生素B12 | 约1.5微克 | 促进代谢 |
综上，河虾不仅美味，还对身体健康有诸多益处，建议适量食用。
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