【苋菜的功效与作用是什么呢】苋菜是一种常见的绿色蔬菜，营养丰富，具有多种健康功效。它富含维生素C、铁、钙和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化和改善贫血。此外，苋菜还具有清热解毒、利尿通便的作用，适合夏季食用。
以下是苋菜的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁量高，有助于改善贫血 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C，提高身体抵抗力 |
| 清热解毒 | 适合夏季食用，缓解内热 |
| 利尿通便 | 膳食纤维促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 保护视力 | 含有β-胡萝卜素，有益眼睛健康 |
综上所述，苋菜不仅味道鲜美，还对身体健康有多方面的好处，建议适量食用。
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