【马来西亚肉骨茶的做法】马来西亚肉骨茶是一道以猪骨为主料，搭配多种香料炖煮而成的传统美食，味道鲜美，香气浓郁。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：猪骨、姜、蒜、八角、花椒、盐、胡椒粉、米酒等。 |
| 2 | 猪骨焯水去腥，捞出洗净备用。 |
| 3 | 锅中加水，放入猪骨和所有香料，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。 |
| 4 | 根据口味加入适量盐和胡椒粉调味。 |
| 5 | 最后撒上葱花或香菜即可食用。 |
肉骨茶通常搭配米饭或米粉，是马来西亚家庭餐桌上的常见菜肴。做法简单，但风味独特，适合喜欢清淡鲜香口味的人群。
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