【麻辣鸡胗的做法】麻辣鸡胗是一道香辣过瘾的家常菜，做法简单，口感爽脆。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡胗200克 |
| 辅料 | 干辣椒、花椒、姜蒜、葱段 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、辣椒油 |
做法总结：
1. 鸡胗洗净切片，焯水去腥；
2. 热锅凉油，放入干辣椒、花椒炒香；
3. 加入姜蒜、鸡胗翻炒，调入生抽、老抽、料酒；
4. 最后加盐、糖调味，淋少许辣椒油，撒葱花即可。
此菜香辣开胃，适合搭配米饭食用。
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问 麻辣鸡胗的做法
2025-10-13 21:41:23
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