【刚死的大闸蟹能吃吗】刚死的大闸蟹是否能吃，需根据具体情况判断。以下是总结：
| 项目 | 内容 |
| 死因 | 若是自然死亡或短时间内死亡，且无异味、肉质紧实，可谨慎食用。 |
| 时间 | 死后超过2小时，细菌易滋生，不建议食用。 |
| 环境 | 若在高温环境下死亡，风险更高，应避免食用。 |
| 健康风险 | 可能引发腹泻、食物中毒等，尤其对老人和儿童影响较大。 |
| 建议 | 最好选择鲜活大闸蟹，避免食用不明原因死亡的蟹。 |
综上，刚死的大闸蟹若处理得当且来源可靠，可少量食用，但存在一定风险，建议谨慎对待。
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