【虾皮的营养价值与功效是什么】虾皮是常见的海鲜食材，虽小但营养丰富。它富含蛋白质、钙、磷、维生素D及多种微量元素，有助于增强骨骼、促进发育和提高免疫力。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约35克 | 促进肌肉生长，维持身体机能 |
| 钙 | 约991毫克 | 增强骨骼健康，预防骨质疏松 |
| 磷 | 约148毫克 | 参与能量代谢，维护细胞功能 |
| 维生素D | 约20.6微克 | 促进钙吸收，增强免疫力 |
| 锌 | 约2.7毫克 | 支持免疫系统，促进伤口愈合 |
虾皮可煮汤、炒菜或做馅，建议适量食用，避免过咸。适合儿童、孕妇及老年人补充营养。
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