【口味虾的做法】口味虾是一道以鲜虾为主料,搭配多种调料制作而成的美食,口感鲜辣、香浓。以下是制作口味虾的步骤总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:鲜虾、姜蒜、干辣椒、花椒、葱段、酱油、料酒、糖、盐等 |
2 | 虾去壳去线,洗净备用;姜蒜切末,干辣椒剪段 |
3 | 热锅凉油,放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香 |
4 | 加入虾翻炒至变色,加料酒、酱油、糖调味 |
5 | 倒入适量清水,小火煮5分钟,收汁后撒葱段即可 |
口味虾的关键在于调料的搭配和火候的掌握,可根据个人口味调整辣度和咸淡。做法简单,适合家庭制作。
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