【毛豆咸菜炒肉丝的做法】毛豆咸菜炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，适合搭配米饭食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 毛豆咸菜150g、瘦肉丝100g、蒜末适量、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 处理食材 | 毛豆咸菜洗净沥干；瘦肉切丝，用少许盐和料酒腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 炒肉丝 | 放入肉丝翻炒至变色 |
| 加入咸菜 | 倒入毛豆咸菜，快速翻炒均匀 |
| 调味 | 加入适量盐和生抽，炒匀即可出锅 |
这道菜制作简单，味道鲜美，适合忙碌时快速烹饪。可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【毛豆咸菜炒肉丝的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
