【麦芽糖醇的功效与作用】麦芽糖醇是一种常见的糖醇类甜味剂,广泛用于低糖或无糖食品中。它具有一定的甜度,但热量较低,适合糖尿病患者和需要控制血糖的人群使用。
以下是麦芽糖醇的主要功效与作用总结:
功效与作用 | 说明 |
低热量 | 热量低于普通蔗糖,有助于控制体重 |
不升高血糖 | 代谢不依赖胰岛素,适合糖尿病患者 |
防止龋齿 | 不被口腔细菌分解,减少蛀牙风险 |
增加饱腹感 | 吸收较慢,有助于延长饱腹时间 |
润肠通便 | 具有一定渗透压,可促进肠道蠕动 |
总体来看,麦芽糖醇在食品工业中应用广泛,尤其适合对糖分敏感的人群。但过量摄入可能引起肠胃不适,建议适量食用。
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