【麦仁的功效与作用】麦仁是小麦经过脱壳处理后的产物，营养丰富，具有多种健康功效。以下是其主要作用和价值的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 富含碳水化合物，提供持久能量。 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动。 |
| 降低胆固醇 | 含有可溶性纤维，帮助减少血液中的胆固醇。 |
| 控制血糖 | 升糖指数较低，适合糖尿病患者适量食用。 |
| 增强免疫力 | 含有多种维生素和矿物质，如B族维生素、铁、锌等。 |
麦仁可煮粥、做饭或加入沙拉中，是一种健康的主食选择。合理摄入有助于维持身体健康和日常活力。
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