【麻雀的营养价值有哪些】麻雀作为一种常见的鸟类,虽然在部分地区被保护,但其肉质鲜美,具有一定的营养价值。以下是麻雀的主要营养成分总结:
营养成分 | 含量(每100克) |
蛋白质 | 约15-20克 |
脂肪 | 约5-8克 |
碳水化合物 | 少量 |
维生素A | 含量中等 |
维生素B族 | 含量丰富 |
钙 | 含量较低 |
铁 | 含量较高 |
麻雀肉富含优质蛋白质和多种维生素,尤其铁含量较高,有助于补血。但由于其体型较小,实际可食用部分有限,且部分地区已将其列为保护动物,建议谨慎食用。
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