【鲁子鱼的做法是什么呢】鲁子鱼，又称鲈鱼，是常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式。以下是鲁子鱼的常见做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备 | 选择新鲜鲁子鱼，清理内脏，洗净备用。 |
| 2. 腌制 | 用料酒、盐、姜片腌制10分钟去腥。 |
| 3. 烹饪 | 可清蒸、红烧或煎炸。清蒸保留原味，红烧更入味。 |
| 4. 调味 | 根据口味加入酱油、葱姜、蒜等调料。 |
| 5. 完成 | 蒸熟或煮熟后装盘，撒上葱丝、香菜点缀。 |
鲁子鱼做法简单，关键在于选材新鲜和火候掌握。可根据个人喜好调整调味和烹饪方式，享受美味佳肴。
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