【复合磷酸盐对人有害吗】复合磷酸盐是一种常见的食品添加剂，广泛用于加工食品中，如香肠、火腿、奶酪等，主要作用是改善食品的质地、保水性和口感。对于大多数人来说，在正常食用范围内，复合磷酸盐是安全的。
然而，过量摄入可能带来健康风险，如影响钙吸收、增加肾脏负担等。尤其对于肾功能不全或高磷血症患者，应谨慎使用。
| 项目 | 说明 |
| 是否有害 | 正常摄入无害，过量可能有害 |
| 主要用途 | 食品加工，改善质地和保水性 |
| 安全范围 | 按标准使用安全 |
| 特殊人群 | 肾病患者需注意 |
总体而言，复合磷酸盐在合理使用下对人体无明显危害，但应避免长期过量摄入。
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