【食物中毒的特点是什么】食物中毒是因摄入被污染的食物或饮料而引发的急性疾病，具有突发性强、群体性明显等特点。以下是其主要特点总结：
| 特点 | 描述 |
| 突发性 | 多数在进食后几小时至一两天内发病 |
| 集体性 | 常见于集体就餐场所，多人同时发病 |
| 传染性 | 某些类型（如细菌性）可通过人传人传播 |
| 症状相似 | 腹痛、呕吐、腹泻、发热等常见症状 |
| 病程短 | 多为自限性疾病，一般3-5天可恢复 |
食物中毒的预防关键在于保持饮食卫生、避免食用变质食品，并注意个人和环境卫生。若出现严重症状，应及时就医。
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