【酥皮月饼的做法】酥皮月饼外皮酥脆、内馅丰富,是中秋节的传统美食。以下是制作酥皮月饼的简要步骤和材料准备。
项目 | 内容 |
饼皮材料 | 中筋面粉200g、猪油80g、糖粉50g、水60ml |
馅料选择 | 莲蓉、豆沙、五仁等 |
制作步骤 | 1. 将面粉、糖粉混合,加入猪油揉成面团; 2. 面团醒发后擀开,包入馅料; 3. 压模成型,表面刷蛋液; 4. 烘烤180℃约20分钟。 |
制作时注意控制油量,避免饼皮过软。可根据个人口味调整馅料种类与甜度。
以上就是【酥皮月饼的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
酥皮月饼的做法,时间来不及了,求直接说重点!
【酥皮月饼的做法】酥皮月饼外皮酥脆、内馅丰富,是中秋节的传统美食。以下是制作酥皮月饼的简要步骤和材料准备。
项目 | 内容 |
饼皮材料 | 中筋面粉200g、猪油80g、糖粉50g、水60ml |
馅料选择 | 莲蓉、豆沙、五仁等 |
制作步骤 | 1. 将面粉、糖粉混合,加入猪油揉成面团; 2. 面团醒发后擀开,包入馅料; 3. 压模成型,表面刷蛋液; 4. 烘烤180℃约20分钟。 |
制作时注意控制油量,避免饼皮过软。可根据个人口味调整馅料种类与甜度。
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