【豆腐渣的功效?】豆腐渣是制作豆腐过程中产生的副产品，常被忽视，但其实它含有丰富的营养成分。豆腐渣富含膳食纤维、蛋白质、钙和多种维生素，有助于促进肠道健康、增强饱腹感，并能帮助控制体重。
以下是豆腐渣的主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 促进消化 | 含有丰富膳食纤维，有助于改善便秘 |
| 控制体重 | 高纤维低热量，增加饱腹感 |
| 补充营养 | 富含钙、蛋白质和维生素B群 |
| 降低胆固醇 | 膳食纤维有助于减少胆固醇吸收 |
豆腐渣不仅可以作为食材加入菜肴中，还能用来制作健康饮品或烘焙食品。合理利用豆腐渣，既能减少浪费，又能提升饮食的营养价值。
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