【凉拌羊肉怎么做】凉拌羊肉是一道清爽开胃的凉菜，适合夏季食用。做法简单，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肉（约500克） |
| 配料 | 葱、姜、蒜、香菜、辣椒 |
| 调料 | 生抽、醋、香油、盐、糖、花椒油 |
步骤总结：
1. 羊肉切薄片，焯水去腥；
2. 捞出后过冷水，沥干备用；
3. 加入调料和配料拌匀；
4. 放入冰箱冷藏10分钟更爽口。
可根据个人口味调整调料比例。此菜清凉解腻，是夏日餐桌上的好选择。
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问 凉拌羊肉怎么做
2025-10-12 03:40:16
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