【维生素e和维生素c的区别】维生素E和维生素C都是人体必需的抗氧化营养素，但它们在功能、来源和作用上有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 维生素E | 维生素C |
| 主要功能 | 抗氧化、保护细胞膜 | 抗氧化、促进胶原蛋白 |
| 溶解性 | 脂溶性 | 水溶性 |
| 来源 | 坚果、植物油、绿叶菜 | 柑橘类水果、辣椒、西兰花 |
| 缺乏症状 | 神经系统问题 | 牙龈出血、免疫力下降 |
| 体内储存 | 可储存在脂肪组织 | 不易储存，需每日补充 |
两者虽都具有抗氧化作用，但适用人群和摄入方式各有侧重。合理搭配有助于提升整体健康水平。
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