【维生素b1的作用及功能及副作用】维生素B1（又称硫胺素）是水溶性维生素，对维持人体正常代谢和神经功能至关重要。
作用与功能：
- 参与能量代谢，帮助将碳水化合物转化为能量。
- 维持神经系统健康，促进神经传导。
- 支持心脏和肌肉的正常功能。
可能的副作用：
- 长期大剂量服用可能导致恶心、腹泻或过敏反应。
- 极少情况下可能引起头痛或皮肤潮红。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 维生素B1（硫胺素） |
| 功能 | 能量代谢、神经功能、心脏健康 |
| 常见来源 | 全谷物、瘦肉、豆类 |
| 副作用 | 恶心、腹泻、过敏反应 |
适量补充维生素B1有助于健康，但应避免过量。如有不适，建议咨询医生。
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