【李斯特菌感染初期症状】李斯特菌感染初期症状通常在摄入受污染食物后1至7天内出现，症状较轻且容易被忽视。常见表现包括发热、肌肉疼痛、恶心和腹泻等。
| 症状 | 描述 |
| 发热 | 体温升高，常伴有寒战 |
| 肌肉疼痛 | 全身或局部肌肉酸痛 |
| 恶心 | 食欲下降，可能伴有呕吐 |
| 腹泻 | 多为水样便，次数增多 |
| 头痛 | 常伴随其他症状出现 |
对于免疫力正常的人群，症状通常在几天内自行缓解。但孕妇、老人及免疫低下者感染后可能发展为严重疾病，如脑膜炎或败血症，需及时就医。预防措施包括避免食用未煮熟食品和未经巴氏杀菌的乳制品。
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