【蔬菜凉拌面】“蔬菜凉拌面”是一道清爽可口、营养丰富的家常菜,适合夏季食用。它以面条为主料,搭配多种新鲜蔬菜,再淋上调味酱汁,口感丰富,简单易做。
以下是制作“蔬菜凉拌面”的关键步骤与材料:
材料 | 用量 | 备注 |
面条 | 150g | 可选细面或宽面 |
黄瓜 | 半根 | 切丝 |
胡萝卜 | 半根 | 切丝 |
生菜 | 适量 | 洗净撕片 |
花生米 | 20g | 可选 |
蒜末 | 1勺 | 增香 |
酱油 | 1勺 | 调味 |
醋 | 1勺 | 提酸味 |
香油 | 半勺 | 增香 |
做法:将面条煮熟过冷水,沥干备用。将所有蔬菜洗净切好,放入碗中,加入调料拌匀,最后加入面条拌匀即可。
这道菜不仅美味,还富含纤维和维生素,是健康饮食的好选择。
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