【复原乳和生牛乳的区别】复原乳与生牛乳在原料、加工方式及营养成分上存在明显差异。了解它们的区别有助于消费者做出更合适的选择。
| 项目 | 复原乳 | 生牛乳 |
| 原料 | 由脱脂乳粉或全脂乳粉加水还原而成 | 新鲜挤出的牛奶，未经加工 |
| 加工方式 | 经过干燥、再溶解等处理 | 直接杀菌后灌装 |
| 营养成分 | 部分维生素可能流失 | 营养保留较完整 |
| 保质期 | 较长 | 较短 |
| 使用场景 | 适合日常饮用、烘焙等 | 更适合直接饮用或制作饮品 |
总体来看，生牛乳营养更全面，而复原乳则更便于储存和运输。根据需求选择合适的类型更为合理。
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