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烙大饼的做法

2025-10-11 17:04:45

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2025-10-11 17:04:45

烙大饼的做法】烙大饼是一道家常美食,做法简单,口感香脆。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
食材 中筋面粉500克、温水250ml、盐5克
步骤 1. 和面:面粉加盐,慢慢加入温水揉成光滑面团
2. 静置:醒发20分钟
3. 擀皮:分成小剂子,擀成圆饼
4. 烙制:平底锅加热,放入饼,小火烙至两面金黄
小贴士 面团要揉透,烙时火不宜过大

烙大饼的关键在于面团的处理和火候的掌握。适当调整水量可使饼更柔软或酥脆。可根据口味添加葱花、芝麻等增加风味。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。