【黄酒和花雕酒有什么区别】黄酒和花雕酒都属于中国传统的酿造酒，但它们在原料、工艺和风味上有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 黄酒 | 花雕酒 |
| 原料 | 主要为糯米、黍米等 | 多用糯米，加香料 |
| 工艺 | 传统发酵酿造 | 在黄酒基础上加入香料 |
| 酒精度 | 一般10%-15% | 一般15%-20% |
| 风味 | 清爽、微甜 | 香浓、醇厚 |
| 用途 | 日常饮用、烹饪 | 烹饪、佐餐、送礼 |
总体来说，花雕酒是黄酒的一种特殊类型，因其独特的香气和较高的酒精度，常用于宴席或作为礼品。
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