【过期三个月的酸奶能发面吗】酸奶过期后，其品质和安全性会下降，不建议食用。但若用于发面，是否可行？以下是总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否能发面 | 可以尝试，但风险较高 |
| 原理 | 酸奶含乳酸菌，可促进发酵 |
| 过期影响 | 菌群可能失活或变质，影响效果 |
| 安全性 | 不建议食用，发面风险大 |
| 建议 | 使用新鲜酸奶，确保安全与效果 |
综上，过期酸奶虽可能有少量发酵能力，但存在变质风险，不推荐用于发面。建议使用未过期的酸奶以保证效果和安全。
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问 过期三个月的酸奶能发面吗
2025-10-11 15:46:56
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-11 15:46:56
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