【辣椒红素的功效与作用有什么】辣椒红素是从辣椒中提取的一种天然色素，具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 抗氧化作用 | 有助于清除自由基，延缓细胞老化 |
| 护眼作用 | 促进视网膜健康，预防视力下降 |
| 抗炎效果 | 减轻炎症反应，对关节和皮肤有益 |
| 增强免疫力 | 提高身体抵抗力，减少疾病风险 |
| 美容养颜 | 改善皮肤状态，延缓衰老 |
辣椒红素不仅在食品中作为天然色素使用，还广泛应用于保健品和护肤品中。适量摄入可带来多种健康益处，但过量可能引起不适，建议合理食用。
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