【腊排骨炖白萝卜的做法】腊排骨炖白萝卜是一道家常菜,口感鲜香,营养丰富。以下是制作步骤的总结与所需材料清单。
项目 | 内容 |
主料 | 腊排骨300克、白萝卜1根 |
辅料 | 姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉 |
步骤 | 1. 腊排骨洗净,焯水去腥; 2. 白萝卜去皮切块; 3. 热锅加少量油,放入姜片爆香; 4. 加入腊排骨翻炒,加料酒去腥; 5. 加水煮沸后转小火炖30分钟; 6. 放入白萝卜再炖15分钟; 7. 最后加盐、胡椒粉调味,撒上葱段即可。 |
这道菜简单易做,适合家庭日常食用。
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