【生的螃蟹怎么保存】保存新鲜的螃蟹是保持其口感和营养的关键。以下是几种常见的保存方法，适合不同情况使用。
| 保存方式 | 适用情况 | 注意事项 |
| 冰水浸泡 | 短时间保存（1-2小时） | 水温不宜过高，避免螃蟹死亡 |
| 湿布包裹 | 短期存放（几小时） | 保持湿润，避免干燥 |
| 冷藏保存 | 中期保存（1-2天） | 温度控制在4℃左右，避免结冰 |
| 冷冻保存 | 长期保存（数月） | 螃蟹需先处理干净，密封包装 |
保存时尽量减少对螃蟹的刺激，避免高温或频繁移动。如需长时间保存，建议提前清洗并冷冻。合理保存能确保螃蟹的新鲜度与食用安全。
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