【快速自制大酱】制作大酱是一种简单又美味的烹饪方式，适合家庭操作。以下是快速自制大酱的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备黄豆，洗净后浸泡8-12小时。 |
| 2 | 将黄豆煮熟，直至变软。 |
| 3 | 捣碎黄豆，加入适量盐和糯米粉搅拌均匀。 |
| 4 | 装入容器中，密封发酵3-5天。 |
| 5 | 发酵完成后，即可使用或冷藏保存。 |
制作过程中注意保持清洁，避免杂菌污染。可根据口味调整盐和糯米粉的比例。大酱可用于炖菜、拌饭等，风味独特。
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问 快速自制大酱
2025-10-10 15:51:33
问题描述：
快速自制大酱，急！求解答，求别让我白等！
答推荐答案
2025-10-10 15:51:33
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