【枸杞羊肝羹的作用】枸杞羊肝羹是一道营养丰富的传统汤品，结合了枸杞与羊肝的营养价值，具有多种健康功效。以下是其主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 补肝明目 | 羊肝富含维生素A，有助于保护视力，枸杞则能养肝滋阴，改善眼部疲劳。 |
| 增强免疫力 | 枸杞含有多种抗氧化成分，羊肝富含铁和蛋白质，有助于提升身体抵抗力。 |
| 补血养颜 | 羊肝含铁量高，可预防贫血；枸杞中的多糖有助于美容养颜。 |
| 调节血糖 | 枸杞中的枸杞多糖对血糖有一定调节作用，适合糖尿病患者适量食用。 |
此汤适合体质虚弱、视力不佳或需要补血的人群食用，但不宜过量，尤其脾胃虚寒者应谨慎。
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