【干茶树菇炒肉的做法】干茶树菇炒肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合搭配米饭食用。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 干茶树菇200克、瘦肉200克、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 泡发茶树菇 | 用温水浸泡1小时，洗净后挤干水分 |
| 处理肉片 | 瘦肉切片，用少许盐、料酒腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 放入适量油，爆香葱姜蒜 |
| 炒肉 | 加入肉片翻炒至变色 |
| 加入茶树菇 | 倒入泡发好的茶树菇，翻炒均匀 |
| 调味 | 加入生抽、盐，翻炒片刻即可出锅 |
这道菜简单易做，保留了茶树菇的鲜香和肉片的嫩滑，是健康饮食的好选择。
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