【感染沙门氏菌的症状】沙门氏菌是一种常见的食源性病原体，主要通过污染的食物或水传播。感染后，症状通常在6小时至72小时内出现，持续约4至7天。
| 症状名称 | 描述 |
| 腹泻 | 常为水样便，可能带血 |
| 发热 | 体温升高，常伴有寒战 |
| 恶心与呕吐 | 部分患者会出现恶心或呕吐 |
| 腹痛 | 腹部绞痛，多位于下腹部 |
| 头痛 | 可能伴随全身不适感 |
| 肌肉疼痛 | 类似流感症状 |
多数患者可自行恢复，但严重者可能出现脱水、败血症等并发症，需及时就医。预防措施包括保持饮食卫生、彻底加热食物等。
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