【泡菜的功效与作用】泡菜是一种传统发酵食品，具有丰富的营养价值和多种健康功效。它不仅味道独特，还能促进消化、增强免疫力，并有助于肠道健康。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含有益生菌，帮助分解食物，改善肠胃功能 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质，提升身体抵抗力 |
| 改善肠道健康 | 益生菌有助于维持肠道菌群平衡 |
| 低热量高营养 | 热量低，富含膳食纤维、维生素和矿物质 |
| 预防心血管疾病 | 含有抗氧化成分，有助于降低胆固醇水平 |
泡菜在日常饮食中可作为配菜或调味品，适量食用对健康大有裨益。但需注意控制摄入量，避免过咸或过辣影响身体。
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