对于很多家长来说，三岁宝宝不爱吃饭是一个令人头疼的问题。这个阶段的孩子正处于身体和智力快速发展的关键期，营养摄入不足可能会影响他们的成长发育。那么，当三岁孩子出现厌食、挑食或拒绝进食的情况时，父母应该如何应对呢？

首先，要了解孩子不吃饭的原因。有些孩子是因为口味偏好，对某些食物特别抗拒；有些则是由于饮食习惯不良，比如饭前吃太多零食，导致正餐没有食欲；还有的孩子可能是身体不适，如感冒、肠胃问题等，影响了正常的进食。

其次，家长需要调整自己的心态。不要因为孩子不吃就强迫他吃，这样容易造成逆反心理，甚至引发更严重的厌食行为。应该以温和、耐心的态度引导孩子，营造轻松愉快的用餐氛围。

在饮食安排上，可以尝试多样化、趣味化。比如把食物做成可爱的形状，或者用卡通餐具吸引孩子的注意力。同时，尽量避免让孩子在饭前吃太多甜食或饮料，以免影响正餐的食欲。

另外，规律的作息和适量的运动也有助于提高孩子的食欲。每天保证足够的睡眠时间，并适当增加户外活动，有助于促进消化和增强食欲。

如果孩子长期不吃饭，体重增长缓慢，或者伴有其他异常症状，建议及时带孩子去医院检查，排除潜在的健康问题。

总之，面对三岁孩子不吃饭的问题，家长需要多一些理解与耐心，从生活习惯、饮食结构和心理引导等方面入手，逐步帮助孩子建立良好的饮食习惯。只有在科学合理的基础上，才能真正解决孩子的“吃饭难”问题。